Weinabende
WEINABENDE
Bei unseren mehrmals im Jahr statt findenden Weinabenden stellen wir Weingüter oder bestimmte Weinanbaugebiete vor, widmen uns kulinarischen Themen und Trends. Ab und an schaut auch ein Gastkoch vorbei.
Prinz zur Lippe, eine der größten Winzerpersönlichkeiten in Deutschland hat etwas Großes geschaffen. Ein exzellentes Weingut als Marke, im Weinbau wie im gesellschaftlichen Leben.
Heute ist es das älteste private Weingut in Sachsen. 1901 kam es durch die Eheschließung der Großeltern von Dr. Georg Prinz zur Lippe in Familienbesitz. Nach der vollständigen Enteignung 1945 baut Prinz zur Lippe seit 1990 mit höchstem Engagement und großem finanziellen Aufwand sowohl das Weingut als auch das Schloss Proschwitz Schritt für Schritt wieder auf.
Die Veranstaltungen sind bei unseren Gästen sehr beliebt. Es empfiehlt sich also rechtzeitig zu reservieren.
Am Freitag, den 03. Mai 2024 präsentieren wir
Neues von Schloss Proschwitz
mit Weingutsleiter Björn Probst
mit Weingutsleiter Björn Probst
Prinz zur Lippe, eine der größten Winzerpersönlichkeiten in Deutschland hat etwas Großes geschaffen. Ein exzellentes Weingut als Marke, im Weinbau wie im gesellschaftlichen Leben.
Heute ist es das älteste private Weingut in Sachsen. 1901 kam es durch die Eheschließung der Großeltern von Dr. Georg Prinz zur Lippe in Familienbesitz. Nach der vollständigen Enteignung 1945 baut Prinz zur Lippe seit 1990 mit höchstem Engagement und großem finanziellen Aufwand sowohl das Weingut als auch das Schloss Proschwitz Schritt für Schritt wieder auf.
Gleich drei ehemals kirchliche Weinbaubereiche werden jetzt mit höchsten Qualitätsanforderungen unter dem Markenzeichen der Lippe’schen Rose gemeinsam geführt: Die ehemaligen Weinberge des Bischofs von Meißen, die des Abtes von Altzella sowie die einstigen Weinberge
des Klosters zum Heiligen Kreuz auf der linkselbischen Seite.
Hervorragende Bedingungen für eine grandiose Palette unterschiedlicher Weine. Jedes Jahr freuen wir uns auf die neue Kollektion und werden nie enttäuscht. Dazu kommt Björn Probst, ein Weinbesessener und Freund unseres Hauses. Er war für das Weimarer Weingut von Prinz zur Lippe tätig, ging danach zum Weingut Castell in Franken und leitete auch das Weingut Kloster Pforta.
Also höchste Zeit für uns, mal wieder Ihnen Schloss Proschwitz näher zu bringen.
Zu den feinen Weinen haben wir ein schönes Degustationsmenü kreiert mit einem Mix aus Regionalität sowie Internationalität und moderner Kochkunst.
Björn wird Ihnen die Weine vorstellen und Sie durch den Abend führen.
Wir würden uns freuen, Sie am Freitag, dem 03. Mai 2024 bei uns in der Turmschänke begrüßen zu dürfen. Nehmen Sie sich die Zeit, es lohnt sich.
Björn wird Ihnen die Weine vorstellen und Sie durch den Abend führen.
Wir würden uns freuen, Sie am Freitag, dem 03. Mai 2024 bei uns in der Turmschänke begrüßen zu dürfen. Nehmen Sie sich die Zeit, es lohnt sich.
Karottentatar mit Quinoa
2023er Weißburgunder VDP Gutswein
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Gebratener Herbslebener Spargel
2023er Weißburgunder VDP Gutswein
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Gebratener Herbslebener Spargel
mit Nordseekrabben-Hollandaise
2022er Riesling Terrassen vom Seußlitzer Closterberg VDP Ortswein
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Glacierte Rotbarbe mit Brandade und wilden Brokkoli
2022er Traminer Terrassen VDP Ortswein
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Poulet au Vinaigre
2019er Kloster Heilig Kreuz Frühburgunder 1. Lage
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Geschmorter Rhabarber mit Griesknödel und Joghurteis
2022er Spätburgunder Rose Limited Edition
2022er Riesling Terrassen vom Seußlitzer Closterberg VDP Ortswein
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Glacierte Rotbarbe mit Brandade und wilden Brokkoli
2022er Traminer Terrassen VDP Ortswein
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Poulet au Vinaigre
2019er Kloster Heilig Kreuz Frühburgunder 1. Lage
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Geschmorter Rhabarber mit Griesknödel und Joghurteis
2022er Spätburgunder Rose Limited Edition
aus der GG Lage Schloß Proschwitz
Beginn: 20.00 Uhr Preis: 104,00 €
inklusive aller Weine und Wasser
Beginn: 20.00 Uhr Preis: 104,00 €
inklusive aller Weine und Wasser
Unsere nächsten Termine:
Freitag, den 27. September 2024
Faustino - Riojas Meisterwerk
Faustino - Riojas Meisterwerk
Freitag, den 15. November 2024
Weine die Sie nie bestellen würden!
mit Sebastian Hohbein und Sebastian Bade
Weine die Sie nie bestellen würden!
mit Sebastian Hohbein und Sebastian Bade
Weinrestaurant Turmschänke
RESERVIEREN
Karlsplatz 28
99817 Eisenach
Tel.: (03691) 21 35 33
Fax: (03691) 88 88 12
info@turmschaenke-eisenach.de
www.turmschaenke-eisenach.de
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag ab 18.00 Uhr
Sonntag und Montag Ruhetag
Individuelle Öffnungszeiten nach Absprache
Wenn Sie eine größere Gruppe ab 9 Personen sind, rufen sie uns gerne persönlich an oder senden uns eine E-Mail an: info@turmschaenke-eisenach.de
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