Wir kochen für Sie täglich ab 18:00 Uhr
Sonntag und Montag haben wir Ruhetag!




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UNSER SILVESTERMENÜ 2026
  

Marinierter Lachs mit Gurke, Avocado und Buttermilch
 2025er Weissburgunder VDP Gutswein trocken
Weingut Schloss Proschwitz in Meißen/Sachsen
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Risotto mit geräucherten Pilzen, Miso und Verjus
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Kabeljau mit Fenchel, Aubergine, Tomate, Olive und Safran
 2025er Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Weingut Philipp Kuhn in Laumersheim/Pfalz
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Medaillon vom Kalbsfilet mit Topinambur, Artischocke und Trüffel
 2022er Bansella Nizza DOCG
Cantina Prunotto im Piemont/Italien
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Zweierlei von der Quitte mit Amarettiniparfait
 

105,00 €
Menü mit korrespondierenden Weinen 139,00 €
 





Im soeben erschienenen FALSTAFF Restaurantguide Deutschlang 2026 hat die Turmschänke 86 von 100 möglichen Punkten erreicht. Ein Punkt mehr als im Vorjahr. Danke an alle, die für uns gestimmt haben.

Neuer Text

Erneut 1 Haube im Gault Millau für unsere Turmschänke
Auch für das Jahr 2025 konnten wir unsere sehr gute Bewertung im gerade erschienen Gault Millau Deutschland bestätigen. Der Gault Millau ist neben dem Michelin und Gusto der wichtigste und glaubwürdigste Restaurantführer. 
Wir sind sehr stolz auf diese Auszeichnung und werten dies als Anerkennung 
unserer täglichen Leistung und Ansporn für die nächste Zeit.
 

Wieder 6 Pfannen im ständig aktualisierten

Gusto - Der Kulinarische Reiseführer 2027

 für unsere Turmschänke


Auch bei der neusten Aktualisierung für das Jahr 2027 konnten wir unsere sehr gute Bewertung mit 6 Pfannen behaupten. Der Gusto ist neben dem Michelin und Gault Millau der wichtigste und glaubwürdigste Restaurantführer. 

6 Pfannen bedeuten eine gute, handwerklich sorgfältig zubereitete Küche aus überdurchschnittlichen Produkten mit wenig Qualitätsschwankungen. Eine individuelle Note bei der Umsetzung und pointierte Würzung.



Schöne Momente in der Turmschänke

REZEPT DES MONATS

OKTOBER: Gratiniertes Hirschkalbskotelett mit Feigen, Kräutersaitlingen und Sellerie
Herbst - Zeit für Wildgerichte. Für uns herrlich, haben wir doch den Thüringer Wald vor der Haustür. Ein Hirschkotellet kombiniert mit vielen herbstlichen Produkten, wer kann da widerstehen?

 

WEINABENDE

Bei unseren mehrmals im Jahr stattfindenden Weinabenden stellen wir Weingüter oder spezielle Weinanbaugebiete vor und widmen uns kulinarischen Themen und Trends. Ab und an schaut auch ein Gastkoch vorbei. Die Veranstaltungen sind bei unseren Gästen sehr beliebt. Es empfiehlt sich also eine rechtzeitige Reservierung.

GUTSCHEINE

Wie oft sucht man in der heutigen Zeit noch ein passendes Geschenk und findet doch keines. Wir schaffen Abhilfe! Verschenken Sie einen Gutschein für ein festliches Abendessen oder ein Candle Light Dinner.  

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